您當前的位(wei)置 ︰環fei)虼chuan)媒網>健康(kang) > 正文
喝茶會導致貧(pin)血(xue)嗎?貧(pin)血(xue)到底(di)能不能喝茶?
2020-05-30 20:14:44來源︰北(bei)京青年(nian)報編輯︰

喝茶會導致貧(pin)血(xue)嗎?貧(pin)血(xue)到底(di)能不能喝茶?

茶是中國人的傳(chuan)統飲品。但民間一直流傳(chuan)說“貧(pin)血(xue)的人不能喝茶”,甚至“喝茶太多容易(yi)貧(pin)血(xue)”。真(zhen)相究竟是怎(zen)樣的呢?

從(cong)目前的人群調查來看 喝茶並不會影響鐵吸(xi)收

之所以會有這種說法,一個常(chang)見(jian)的理由是說茶中含有大量kang)牡? 庵治鎦駛嵊朧shi)物中的鐵元素(su)結合形成一種不溶性物質,阻礙(ai)了人體對鐵的吸(xi)收,導致缺鐵性貧(pin)血(xue)。

的確,單寧的確會妨(fang)礙(ai)鐵的吸(xi)收,似乎讓這種說法看上去很(hen)有道理。但其實,這也(ye)只(zhi)是理論(lun)推理,跟我們(men)的實際生活有很(hen)大差距。從(cong)目前的研究來看,喝茶並不會對我們(men)日常(chang)飲食(shi)中鐵的吸(xi)收產生很(hen)大影響,也(ye)不會導致人體貧(pin)血(xue)。

首先,我們(men)喝茶一般不會很(hen)多。泡一壺茶用的茶葉才幾(ji)克(ke)而已,能夠(gou)溶解出(chu)來的單寧就更(geng)少了,對于鐵吸(xi)收的影響其實很(hen)小,產生不了很(hen)大風浪(lang)。

其次,雖然茶葉中單寧會降低鐵的吸(xi)收率,但是,我們(men)日常(chang)的飲食(shi)是多種多樣的,有很(hen)多食(shi)物都含有鐵,只(zhi)要多吃點富含鐵的食(shi)物,比re)ru)多吃幾(ji)塊瘦肉就完(wan)全(quan)不用擔心(xin)缺鐵。還(huai)有很(hen)多食(shi)物可以促進鐵的吸(xi)收,比re)ru)蔬菜(cai)水果(guo)中的維生素(su)C。

從(cong)目前的人群調查來看,喝茶也(ye)不會對人體鐵的吸(xi)收產生很(hen)大影響,也(ye)不會導致貧(pin)血(xue)。

先rang)純次頤men)的鄰居——日本。上世紀(ji)90年(nian)代就有兩項(xiang)研究發現,喝茶對人體鐵的吸(xi)收並沒有什麼cong)跋 /p>

2002年(nian),比rang)shi)研究對喝茶與人體鐵吸(xi)收的16個研究進行匯總分(fen)析,結果(guo)認為(wei),喝茶對西方人體內鐵的吸(xi)收並沒有影響。

2008年(nian),南非(fei)對黑茶與當地人民的鐵吸(xi)收進行了sou)芯浚 600多位(wei)15-65歲受試者,結果(guo)發現,黑茶對當地人民鐵的吸(xi)收也(ye)沒有什麼cong)跋歟  換嵩黽jia)缺鐵性貧(pin)血(xue)的患者。

2004年(nian),英國一項(xiang)針對yuan)竟用竦姆fen)析也(ye)發現,喝茶對公眾鐵的吸(xi)收並沒有不良jia)跋 /p>

有缺鐵性貧(pin)血(xue)的高風險者 建議在飯後一小時(shi)後再喝茶

貧(pin)血(xue)了,還(huai)能喝茶嗎?其實是可以的。

英國有研究對喝茶和鐵的吸(xi)收進行了匯總分(fen)析,結果(guo)發現,正常(chang)人每天無論(lun)什麼時(shi)候喝茶,鐵的吸(xi)收和代謝都不會有什麼cong)跋 2還(huai) 雜諛切xie)有缺鐵性貧(pin)血(xue)的高風險者,研究者推薦最好在兩餐之間、飯後一個小時(shi)後再喝茶。

另外,如(ru)果(guo)實在擔心(xin)貧(pin)血(xue),其實多吃點肉類和蔬菜(cai)水果(guo)就可以了。畢(bi)竟肉類中的鐵含量豐(feng)富,吸(xi)收率還(huai)高;而蔬菜(cai)水果(guo)中維生素(su)C豐(feng)富,能促進鐵的吸(xi)收。

不同茶類對鐵元素(su)的吸(xi)收率有何影響?法國研究黑茶、綠茶和草(cao)本茶對人體鐵的影響,結果(guo)發現,不論(lun)是什麼茶,對人體內鐵的吸(xi)收和代謝都沒有什麼cong)跋歟  換岬賈氯說鈉pin)血(xue)。

所以,對于一般人來說,喝什麼茶都可以,不同的茶對鐵的吸(xi)收影響幾(ji)乎是可以忽略不計的。

增加(jia)鐵的總量和吸(xi)收率,能很(hen)好地防止(zhi)貧(pin)血(xue)

如(ru)果(guo)你(ni)擔心(xin)喝茶導致貧(pin)血(xue),建議︰han)俠硌≡窈炔枋shi)間,最好是飯後一小時(shi)後再喝茶;均衡(heng)飲食(shi)chang) zhu)意食(shi)物多樣化。多吃果(guo)蔬,適當加(jia)點肉,補充(chong)血(xue)紅素(su)鐵和維生素(su)C,增加(jia)鐵的總量和吸(xi)收率,就能很(hen)好地防止(zhi)貧(pin)血(xue)了。

文/阮光(guang)峰營(ying)養師

分(fen)享到︰
版權和免責申明

凡注(zhu)有"環fei)虼chuan)媒網"或電頭為(wei)"環fei)虼chuan)媒網"的稿件,均為(wei)環fei)虼chuan)媒網獨家版權所有,未經許可不得(de)轉載或鏡像;授權轉載必須注(zhu)明來源為(wei)"環fei)虼chuan)媒網",並保留"環fei)虼chuan)媒網"的電頭。

四人牛牛

Copyright ? 1999-2017 cqtimes.cn All Rights Reserved環fei)虼chuan)媒網-重新發現生活版權所有 聯系(xi)郵箱︰8553 591@qq.com
四人牛牛 | 下一页